《大棚辣椒高效栽培技术》总结了王乐义同志带领寿光农民发展冬暖式大棚辣（甜）椒生产的栽培技术和经验。内容包括优良辣（甜）椒品种的选用，大棚的类型、建造、配套设施，培育壮苗技术，主要栽培模式，大棚辣（甜）椒栽培新技术和病虫害防治等。该书科学性、实用性和可操作性强，内容新颖，文字通俗易懂，适合蔬菜专业户、基层农业技术人员阅读，也可供农业院校有关专业师生参考。