《舞蹈与幼儿舞蹈创编/中等职业教育十三五规划教材》分为三个部分，分别是舞蹈基础训练和基础理论、中国民族民间舞蹈、幼儿舞蹈的创编等。其中简要介绍了芭蕾舞的有关知识，讲述了部分民族民间舞蹈，选取了以藏族、东北秧歌、蒙古族、维族、傣族和云南花灯等民间舞蹈为主要教学内容，并将幼儿舞蹈的创编也列入其中，以期对学生在以后的工作中有所帮助。鉴于中等职业院校学生的舞蹈课与艺术院校的专业训练不同，旨在向学生普及民族民间舞的基本知识和技能。因此，教材中有关舞蹈知识和技艺讲解，以通俗易懂为主，着重于学生舞蹈兴趣的培养和基本技能的掌握。