内容简介这是一本关于粮食基本知识的普及读物，共计100个答问，按照内容归纳主括：着力解读中央保障国家粮食所确定的理念和方针、思路和道路、战略和策略、改革和创新、政策和措施；客观评析新中国成立是改革开放以来、中国粮食产业的历史变迁和变型、奇迹和辉煌；全面讲述粮食资源的内涵、种类、构成成分及科学利用；简要介绍了国际粮食组织机构及保障世界粮食的行动，以及中国古代经典性粮食经济思想观念及政策，以及源远流长的粮食文化的萌芽及发展。