本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集，包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》；嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》；俳句大师正冈子规病重卧床，但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》；展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司（鮨）》；梦境与现实交织，充满奇幻色彩的《鸡肉料理 A PARODY》；展现大阪生活气息，穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程，而是通过美食，表现吃饭的场景、心理描写、回忆，更是传达和食文化与日本的美学意识。