本书分三部分：绪论概述我国热带南亚热带地区（以下简称热区）的范围、生态环境、果树生产现状，指出今后一个时期热区果树发展应采取的策略和措施。热区果树重点阐述近50种果树的特性、品种、栽培技术、贮运、加工要点及发展前景，另外简介46种其他果树及资源，每种附有形态线条图，并有彩色图片73幅。附录列有热区各种果树营养成分表，热区果树的主要科研、教学、生产、加工及营销单位一览表、几种主要热区果品分级评选标准表。 本书可供热区果树生产、果品营销人员，以及农林院校师生参考。