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谷物江湖：豆子小史
娜塔莉·雷切尔·莫里斯 著 | 工人出版社
ISBN:9787500880578
原价: ￥58.00
销售价:￥5.38元
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分类
历史
作者
娜塔莉·雷切尔·莫里斯 著
出版社
工人出版社
图书简介
豆子虽小，却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天，一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中，为人类提供最基本的养分，融入人类文化肌理，催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地，和人类发展史交错缠结。
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