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仰缶庐谈吃
刘一正 | 中国社会科学出版社
ISBN:9787500479536
原价: ￥38.00
销售价:￥4.90元
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分类
饮食文化
作者
刘一正
出版社
中国社会科学出版社
图书简介
《仰缶庐谈吃》系作者历经10年呕心之作，介绍了中华传统美食之渊源溯流及制作方法，文笔雅致，如数家珍，配以冰心、启功、季羡林、张岱年、任继愈、汤一介、史树青、王朝闻、朱家溍、溥任、刘海粟、李可染、欧阳中石、柴泽民、张允和、舒乙、丁聪、齐良迟等学界泰斗及名家宿耆为之题字题签，图文并茂，满卷书香。
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