本书由广州中医药大学仪器分析课程教学团队编写而成。仪器分析是分析化学的组成部分，内容有光谱分析、色谱分析和质谱等。本书内容包括绪论、光学分析法概论、紫外-可见分光光度法、荧光分析法、原子吸收分光光度法、红外分光光度法、核磁共振波谱法、质谱法、色谱法概论、经典液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、质谱联用技术，共14章，章后附有思考与练习题。每章后附的“课程人文”是本书的特色，挖掘课程中蕴含的丰富人文元素，充分发挥课程育人的作用和优势。本书融合了作者多年的教学体验和感悟，内容简明扼要，层次清晰，重点突出，理论联系实际，符合课程教学和课程育人的要求。