《人体结构与功能》将组织学、解剖学和生理学的内容融合优化，形成综合性基础医学教材。　　本书内容包括绪论、细胞与组织、血液、运动系统、脉管系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、能量代谢与体温、感觉器官、神经系统、内分泌系统、人体胚胎学概论、实验部分等。　　本书主要供检验、检疫、口腔、营养、康复、美容等专业使用，也可供相关专业人员参考。