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厨房实用宝典
尚锦文化编 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506447003
原价: ￥29.80
销售价:￥6.94元
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分类
烹饪理论/手册
作者
尚锦文化编
出版社
中国纺织出版社
图书简介
《厨房实用宝典》有676条厨房诀窍，包括选购储存、加工整理、厨房清洁、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味等方面；625道精选示范菜谱，包括肉禽蛋、海河鲜、豆制品、蔬菜、汤羹煲、粥面饭，还有79条必须了解的饮食宜忌，是厨房必备的实用宝典。
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