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豆制品加工100问
《健康与生活百科系列》委会 编 | 重庆出版社
ISBN:9787229010218
原价: ￥5.00
销售价:￥14.49元
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分类
作者
《健康与生活百科系列》委会 编
出版社
重庆出版社
图书简介
本书详细介绍了豆制品种类、非发酵类豆制品和发酵类豆制品的加工方法以及在加工过程中遇到的常见问题及其解决方法。
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