《饭店情景英语》一书已被全国许多地主采用为饭店员工岗位培训的教材，2000年4月，其修订版也已面世。本书即为学习该书修订版的辅导读物。全书共分三部分：原书课文译文；原书练习答案；饭店员工岗位培训统考模拟试题及其答案。      本书既可作为《饭店情景英语》（修订版）的教师手册，也可作为有关职业学校和培训班的学生学习饭店英语的辅导材料和备考指南。