每个人的记忆中妈妈都有拿手菜，它比任何名菜更美味。本书收集众多不同儿女心目中的妈妈的拿手菜，不仅有温馨的细节描述，还有具体、详实的烹饪步骤与方法，更有妈妈精妙简洁的生活智慧，是超越众多菜谱的家庭美食书。 全书每道菜都有彩色烹制步骤图。 无论选菜、择菜、切菜，还是咸淡、火候，都有细致解说。 每道菜，读者都可以按书中的方法做出地道的本味。