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中国人该怎么吃
赵霖；鲍善芬 | 人民卫生出版社
ISBN:9787117164863
原价: ￥28.00
销售价:￥4.50元
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分类
饮食健康
作者
赵霖；鲍善芬
出版社
人民卫生出版社
图书简介
《中国人该怎么吃》包括中餐烹饪的特点与优势；中餐的广杂性、主从性和匹配性；热食和熟食是中餐的一大特点；豆腐的发明绝对不亚于震惊世界的“四大发明”；中餐发酵食品的“食疗”功能丰富；贮藏食物的传统方法为中餐增添风味等内容。
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