《普通高等教育十一五重量规划教材:化学与健康》以化学基础知识为经线,以与人体健康密切相关的问题为纬线,以影响健康的化学因子为出发点,阐述化学原理在生活中的实际应用与人们认识上的种种误区。化学对健康的影响是潜移默化、日积月累的,利用化学协同、拮抗等相互作用,可以提高生活质量,是抑制有毒有害物质在体内蓄积、排除毒素的有效途径。
阅读更多