“民以食为天”粮食作为一种重要的战略资源，是人类发展不可替代的资源。饥饿原本是人的自然状态，人类发展的进程尽管正在逐步远离这种自然状态，但在世界的很多国家和地区，饥饿和贫穷这对先天不是的孪生兄弟却如影相随，导致冲突、战乱、疾病、并成为威胁人类安全和世界和平的头号杀手。因此，从人类诞生的第一天起，就不断地与饥饿进行着顽强的抗争。 引子第一章战火硝烟中的动荡岁月第二章充满挑战的大学生涯第三章教学与科研的艰苦探索第四章迟来的爱真挚的情第五章敢于挑战世界难题第六章在逆境中顽强拼搏第七章突破世界尖端难关第八章通向“第五大发明”的成功之路第九章享誉世界的和平使者尾声附录一：悠悠话家常附录二：畅谈袁隆平附录三：袁隆平生平活动年表附录四：袁隆平主要论著附录五：主要参考文献后记