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食品工厂设计
食品工厂设计
王如福编 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787501931194
原价: ¥22.00
销售价:¥6.01元
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分类 工业技术
作者 王如福编
出版社 中国轻工业出版社
图书简介

《高等职业教育教材:食品工厂设计》介绍了食品工厂设计的程序和方法以及有关资料。以食品工艺设计为主,内容包括基本建设程序、工厂设计内容、厂址选择、总平面设计、产品方案、产量确定、物料计算、设备选型、车间工艺布置、车间水电汽计算、管路设计、工厂辅助部门设计、生活设施设计、公用系统设计、卫生及污水处理、设计概算和技术经济评价等。

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