《化学工程与工艺专业实验》是根据应用型本科人才培养目标编写的化工专业实验教材。全书共分7章，内容有化工实验安全知识、实验数据处理与评价、化工热力学实验、化学反应工程实验、化学分离工程实验、精细化工工艺学实验、化学化工创新性实验。本书既包括通常化工专业实验内容，还根据培养学生实践能力和创新能力的需要，增加了化学化工创新性实验。本书可作高等学校化学工程与工艺专业的实验教材，也可作化工与制药类以及无机非金属材料专业等的参考教材使用，还可供从事化工专业研究、科技开发、管理和生产的有关人员参考。