本书是由著名的美学学者封孝伦、薛富兴教授合著的理论专著，主要从“酒艺”“酒与人生”“酒与社会”“酒与文化”等层面分析酒的文化内涵。 也许，酒是人类所发明的最神奇的魔液。一方面，酒实乃人类自我观照的绝妙之镜，透过酒杯，我们可以更真切地意识到自己更追求、留恋什么，厌恶和逃避什么，让我们更清晰地认识人类的欲望、情感与理性，给自己一个准确之影像；另一方面，我们又清楚地意识到：酒乃人类之自我奖赏，所以酒的秘密并不在酒杯之中，而在人之内心。因此，我们只有更明确地了解自己，深刻地洞察人欲、人性及其各项文化、文明成果，才能真正地做酒之知音，更精准地认清酒之个性、酒之功能，酒之魅力、酒之狡诈，以及酒之功德、酒之无奈。