《普通高中课程标准实验教科书·化学·选修5：有机化学基础（实验与探究报告册）》是根据教育部颁发的《普通高中化学课程标准（实验）》和人民教育出版社课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著的《普通高中课程标准实验教科书化学选修5有机化学基础》的内容和要求，为配合教科书中“实验”“科学探究”和“实践活动”栏目的学习，并结合教学的实际需求而编写的。　　每个活动与探究报告一般包括【活动目标】【活动准备】【过程和方法】【问题与交流】【评价与反思】等栏目。　　【活动目标】学生通过实验、探究、实践等活动，在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面要达到的目标。　　【活动准备】活动前学生需做的准备工作。包括预习相关内容或查阅资料、提出新的活动方案等，主要是以问题或提供背景材料的形式检查学生的活动准备情况；还包括实验或探究活动需要准备的仪器和药品，学生自制的仪器或代用品等。　　【过程和方法】开展活动的步骤和方法等。如探究活动中的提出问题，作出假设，设计、记录活动步骤和方法，观察现象，以及得出结论或解释等。　　【问题与交流】与活动内容、过程、方法等相关问题的讨论和交流。，　　【评价与反思】对活动过程中，在知识、技能和方法等方面的收获作出评价，同时反思活动过程中存在的不足，以进一步提高实验、探究能力。 第一章 认识有机化合物1．实践活动用粉笔分离菠菜叶中的色素第二章 烃和卤代烃2．实验乙炔的制取与性质3．科学探究溴乙烷的性质第三章 烃的含氧衍生物4．实验乙醇和苯酚的性质5．实验乙醛的性质6．科学探究乙酸的性质7．科学探究乙酸乙酯水解的条件第四章 生命中的基础有机化学物质8．科学探究葡萄糖、蔗糖、淀粉的性质9．实践活动自制肥皂_10．实践活动比较肥皂与合成洗涤剂的洗涤性能11．实验蛋白质的性质第五章 进入合成有机高分子化合物的时代12．实验酚醛树脂的制备及性质13．科学探究“尿不湿”吸水性能探究