《重庆老城》是何智亚先生花费时间最长的一部著作。从上世纪90年代中期至今，作者拍摄了重庆城、江北城和南岸老街的大量照片，特别是抢在江北城因拆迁整体消失前较完整地纪录下其历史旧影。为编辑《重庆老城》，作者不辞辛苦，以严谨的学风、务实的精神作了大量现场调查和史实考证，以求尽可能翔实、准确地反映重庆老城的历史和原貌。《重庆老城》既是一本由作者拍摄的582幅照片的历史影像记录，又是一部有22万文字的研究著作。作者从建筑学者、历史学者和摄影家的视角，以图文并茂的形式展示、解读了重庆老城开埠时期、民国时期、抗战时期的历史文化底蕴和山地建筑风貌，提出了对历史文化街区保护和可持续利用的问题及思考。书中记录的老街老巷老建筑许多已经消失，因而更弥足珍贵。《重庆老城》资料丰富，涉足广泛，不少考证资料和图片是第一次披露，具有补史、续史、证史的作用和较强的学术性、史料性，对于研究重庆开埠时期、民国时期、陪都时期的历史文化、历史遗址、建筑特色和人文社会有着重要参考价值。