《普通高中课程标准实验教科书:化学(选修5•有机化学基础)(活动与探究报告册)》是根据国家教育部颁发的《普通高中化学课程标准（实验）》和人民教育出版社课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著的《普通高中课程标准实验教科书化学选修5有机化学基础》的内容和要求，结合教学的实际需求而编写的。除配合教科书中“科学探究”栏目和“实践活动”栏目的学习外，增编了“乙醇和苯酚的性质”“乙醛的性质”和“蛋白质的性质”等实验。