《最后一课》是都德最脍炙人口的一部作品。文章通过主人公小弗朗兹上最后一堂法语课的见闻感受，描写了普鲁士侵略者对沦陷在他们铁蹄下的法国阿尔萨斯省人民进行文化专制，强制学校改教德语的行径。还通过阿梅尔老师的言行以及来听课的村民们的举动，表达了当时人民对祖国的留恋和热爱之情。著名学者、翻译家柳鸣九评价说：“他（都德）那平和自然的风格很叫人喜爱，他那种富有感情与情趣而又蕴藉柔和、不事张扬的调调特别叫人神往……这不啻是一块使人精神得到些许宁静的绿洲。”