《生物化学实验教程》（第四版）在第三版的基础上增加了荧光分析蛋白质构象变化、分子伴侣辅助蛋白质复性和NanoDrop分析DNA增色效应等实验内容。《生物化学实验教程（第四版）》共分为三部分：第一部分为基础性实验，介绍生物化学实验的基本原理和技术。第二部分为综合性实验，主要介绍蛋白质的纯化鉴定及部分分子生物学实验技术。以上两部分实验包含了层析、紫外 可见分光光度、荧光分光光度、电泳、离心分离和生物发光等技术，涉及蛋白质、核酸、维生素、糖、脂和激素的分离、制备、定性和定量分析，以及生物大分子的结构和功能分析。第三部分为研究性实验，实验用时略长，以培养学生独立科研能力为主要目的。