本书首次从身体的角度来告诉你，该怎么吃才能要瘦就瘦，要健康就健康。因为卡路里算不出食物消化的速度，营养密度和平衡血糖才能决定你的身材和健康。只有注重食物的营养平衡，体内脂肪就能时刻分解，不但瘦，还瘦得有型；能量平衡，慢性病不上身；分解老旧脂肪，时刻排毒更健康。赖宇凡作为美国NTA认证自然医学营养治疗师，将人的体质分为以下三种类型：亢进型燃脂体质、减退型燃脂体质、平衡型燃脂体质，并据此提出有效提升营养密度还控制血糖的根治饮食法，让每种体质的人都可以拥有平衡燃脂的好体质。燃脂体质，你是哪一类？◎亢进型燃脂体质的人：血糖总是过低，可能瘦，但身材比例不均衡◎平衡型燃脂体质的人：血糖不高不低，身材苗条匀称◎减退型燃脂体质的人：血糖总是过高，全身浮肿，缺乏体态燃脂机制会不对， 都是因为我们吃得不对。“根治饮食法”不计算单项食物的卡路里及营养元素，关注的是能量、代谢与体重之间的亲密关系，要你吃出平衡燃脂体质，体内脂肪就能即可分解。吃对了，你也能过着开心吃肉、不怕油脂的减肥好日子！