食物具有神奇的魔力，它能打造我们的健康身体，储备营养知识，掌握日常蔬果的科学食用方式是养生的必要手段。《蔬果对症养生图典》不仅介绍蔬果养生常识，讲解了蔬果富含的营养素、养生保健功效，以及如何正确食用蔬菜水果等知识，还将蔬菜以嫩茎、叶类，根茎类，茄果、瓜菜类，鲜豆类，水生类，野生类，菌类等分类，将81种蔬菜和32种水果、9种干果，加以详细介绍，包括每日适用量、热量、营养成分、食疗功效、选购要点、保存方法、食用宜忌、烹饪宜忌、最佳搭档、食疗方等，每种食材还配有养生食谱。以图文并茂的方式为您揭开食物的营养真谛，发挥食物的最佳保健功效。 ①内容丰富，本书详细介绍了蔬果的养生常识，讲解了蔬果富含的营养素、养生保健功效，以及如何正确食用蔬菜水果等知识。 ②书中每种食材的菜例均配有彩色实景图片，图片高清、美观，全书彩色印刷。 ③版式设计新颖，印制精美，令读者有愉悦的阅读感受。