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跟老师傅做怀旧糕饼
吕鸿禹 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787518426850
原价: ￥49.80
销售价:￥18.38元
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分类
作者
吕鸿禹
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
本书由有着 60 余年点心制作经验的老师傅吕鸿禹所著，介绍了75道中国各地传统点心的制作方法和制作技巧。按照种类进行分类，分别介绍了酥饼、酥点、 糕点、茶点等制作方法，唤起读者对传统美食的怀旧之情，以及对童年美好时光的回忆，弘扬了中华民族传统饮食文化。
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