《品质的滋味》：夏日傍晚的蒲烧鳗鱼，晃悠旅途中的杯装酒，秋末烘烤银杏的焙烙，正月庄重华丽的套盒，还有偷偷独享美味的快感，与友人分赠食物的欣悦、获得时的畅快、享受前的兴奋……对平松洋子而言，这些点滴积累的细微喜悦才真正。因为它们是每日生活的根基，为自己和家人带来了无限能量。本书收录了平松洋子的50篇饮食随笔，饱含她对日常食材及厨餐具的细微观察与感受，文字平易朴实却又细腻动人，字里行间透露出作者独特人生哲学的况味。