烹饪营养 - 书有新旧，但文字没有

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烹饪营养

烹饪营养

沈涛主编 | 四川大学出版社

ISBN:9787561433409

原价: ￥30.00

销售价:￥3.90元

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分类医学

作者沈涛主编

出版社四川大学出版社

图书简介

本书内容包括烹饪和营养的关系，烹饪技能在营养中的运用，食物营养素与价格关系的运用，食物血糖生成指数与血糖生成负荷，食谱设计，并列举了幼儿和老年人适宜的部分食谱。

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