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烹饪营养
烹饪营养
沈涛主编 | 四川大学出版社
ISBN:9787561433409
原价: ¥30.00
销售价:¥7.16元
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分类 医学
作者 沈涛主编
出版社 四川大学出版社
图书简介

本书内容包括烹饪和营养的关系,烹饪技能在营养中的运用,食物营养素与价格关系的运用,食物血糖生成指数与血糖生成负荷,食谱设计,并列举了幼儿和老年人适宜的部分食谱。

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