本书为你介绍香港各大富豪食府、高级餐厅、异国风味餐厅、私房菜食府和叹下午茶的好去处。它们各有特色，有些拥有华丽的装潢，有些具备舒适的空间，有些时尚，有些怀旧，不论陈设如何，均提供上乘的佳肴美点或特色美食。    香港自开埠以来，已拥有一种特别的中西文化汇集的特色，既存留浓厚的英国文化气息，也不失中国传统的特色，早已成为世界文化的焦点。随着上一世纪八十年代经济起飞之后，香港已有“亚洲四小龙”的美誉，踏入九十年代的经济急速发展，香港更成为全亚洲最重要的国际都会。     香港经历几次的金融风暴，仍然在世界金融市场扮演相当重要的角色，仍是亚洲金融中心，可见香港的实力；此外，内地自由的开放，同胞争相游香港，在香港尽情购买世界品牌产品，足以显示香港拥有国际星级的生活质素；而香港的娱乐事业向来是亚洲之冠，随着香港电影打入国际市场，香港的文化娱乐事业更进一步得到世界的认同。     《香港明星餐厅》为你介绍香港各大富豪食府、高级餐厅、异国风味餐厅、私房菜食府和叹下午茶的好去处。它们各有特色，有些拥有华丽的装潢，有些具备舒适的空间，有些时尚，有些怀旧，不论陈设如何，均提供上乘的佳肴美点或特色美食。