本书主要分三部分。  *部分针对初学者，介绍了色铅笔美食绘的基础知识。主要内容有：油性、水溶性色铅笔的区别，美食绘主要的使用工具橡皮、纸张等，以及美食绘基础技法，如圆柱体、正方体、球体上色方法。  第二部分是色铅笔美食绘专题解析。介绍了在绘画过程中如何塑造食物的体积感、如何表现不同视角下的食物、如何表现食物的质感、食物与器皿组合的构图技法等重点知识，并各自以案例来具体说明。  第三部分为美食绘详细案例讲解。通过图文形式讲解色铅笔美食作品的绘制过程，如蛋糕、面包、三明治、饺子，给予学习者详细的绘画技法指导。  此外，本书随书附赠案例线稿，方便读者跟随书中案例教程来学习。  更有30个视频教学案例赠送，读者可以跟着视频轻松地学习色铅笔绘画技法。