本教材包括动物微生物与动物免疫两大模块，全书包括细菌、病毒、其他微生物、消毒与火菌、抗感染免疫、微生物的其他应用六个项目，每个模块还编写有对应技能训练。 本书除了适用于高职高专畜牧兽医、动物医学、动物营养、动物防疫与检疫等相关专业的师生使用外，也可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期学习、技术服务和继续学习的参考书。