内容涉及饮食养生的种种学问，常用食物的营养功效、食用宜忌，常见病中各种食物的宜忌，取药食兼用之理，达到维护健康的目的。《健康饮食保健百科》帮您从吃的学问中，吃出真正的健康来，相信您也一定会成为“吃”的专家！一日三餐，柴米油盐，“吃”，其实也是一门深奥的学问。营养学界有一句话：“没有不好的食物，只有不合理的膳食。”面对五花八门、品种繁多的各色食物，究竟应该吃什么？怎么吃？《健康饮食保健百科》将给出一个完美的答案。