《少年儿童健康教育》分体育与健康基础理论知识和运动实践与方法两篇，共十五章。体育与健康基础理论知识包括体育运动文化知识、与体育密切相关的健康知识以及小学体育工作基本知识介绍等内容；运动实践与方法主要突出各运动项目技术原理、动作重点、难点与学习应用，紧密联系高校学生学习锻炼实际，并适当介绍小学体育。《少年儿童健康教育》内容丰富，层次清晰，有助于大学生掌握体育与健康基础知识、基本技术技能和科学进行体育锻炼的方法，促进身心健康教育、少年儿童的解剖生理特点与卫生、少年儿童的心理健康、少年儿童的营养卫生、体育锻炼卫生、少年儿童常见疾病及意外事故的预防和处理、环境卫生与健康、少年儿童的体质测量及评价。