《餐饮酒店企业会计核算实务》以餐饮酒店企业所开展的各项经济业务为主线，以餐饮酒店企业会计的六大要素为整体框架，大量运用图表，以生动活泼的方式向广大读者讲解了餐饮酒店企业会计核算的方法和技巧。《餐饮酒店企业会计核算实务》在理论知识的基础上，侧重实战操作，相信读者在阅读过《餐饮酒店企业会计核算实务》之后，能快速掌握餐饮酒店企业会计核算的精髓，在实际的做账中更能得心应手。 第一章餐饮酒店企业基本概述第一节我国酒店企业发展现状和特点第二节我国餐饮企业发展现状和特点第三节酒店企业的类型与等级第四节餐饮酒店企业提供的产品与服务第五节餐饮酒店企业的经营理念及管理目标第六节餐饮酒店企业财务部的组织架构第七节餐饮酒店企业财务部的工作职能第二章餐饮酒店企业会计基础知识第一节餐饮酒店企业会计基础第二节餐饮酒店企业会计核算第三节餐饮酒店企业会计凭证和账簿第三章餐饮酒店企业货币资金及存货的核算第一节餐饮酒店企业货币资金的核算第二节餐饮酒店企业存货的核算第三节餐饮酒店企业原材料的核算第四章餐饮酒店企业应收款项的核算第一节餐饮酒店企业应收账款的核算第二节餐饮酒店企业应收票据的核算第三节餐饮酒店企业预付账款的核算第四节餐饮酒店企业环账准备的核算第五节餐饮酒店企业其他应收款的核算第五章餐饮酒店企业固定资产与无开形资声的核算第一节餐饮酒店企业固定资产的核算第二节餐饮酒店企业无形资产的核算第六章餐饮酒店企业会计负债的核算第一节餐饮酒店企业短期借款的核算第二节餐饮酒店企业长期借款的核算第三节餐饮酒店企业应付票据的核算第四节餐饮酒店企业应付股利的核算第五节餐饮酒店企业应付账款核算第六节餐饮酒店企业预收账款的核算第七节餐饮酒店企业应付职工薪酬的核算第八节餐饮酒店企业其他应付款的核算第七章餐饮酒店企业所有者权益的核算第一节餐饮洒店企业所有者权益的定义及内容第二节餐饮酒店企业实收资本的核算第三节餐饮酒店企业资本公积的核算第四节餐饮酒店企业盈余公积的核算第五节餐饮酒店企业未分配利润的核算第八章餐饮酒店企业会计收入和费用的核算第一节餐饮酒店企业收入的核算第二节餐饮酒店企业成本费用的核算第九章餐饮酒店企业会计利润及利润分配的核算第一节利润的构成和计算第二节利润核算前的准备第三节所得税费用的核算第四节了解节税和避税第五节税收优惠正常解析第六节本年利润的核算第七节利润分配的原则及核算第十章财务会计报告的编制第一节财务会计报表第二节资产负债表及其填列第三节利润表及其填列第四节所有者权益变动表及其填列第五节现金流量表及其填列第六节会计报表附注第七节财务情况说明书