70种票选人气NO1的入门糕点按照步骤图，就能零失败地完成让家人安心享用的 ！最受欢迎的人气糕点配方，为初学读者量身打造！看这本保证不失败！人气名师亲自传授，跨步迈向烘焙达人之路！掌握基本诀窍，所有糕点都能一次就成功！自创瘦身糕点＋手做的幸福感＋达人级的创业糕点《初学者的糕点教科书》由LANOBOUTIQUE主厨日高宣博亲自解说这些焙烤糕点的秘诀。玛德琳和曲奇等焙烤糕点经常作为赠礼，也是每日甜点的人气商品。在明治纪念馆长期担任糕点制作长，同时拥有丰富的针对专业人士和业余爱好者的糕点教室讲师经验的日高老师，不仅公开了自己店铺的人气焙烤糕点配方，并配以丰富的程序照片和详细的传授技巧，还广泛网罗了从大众熟知的玛德琳和费南雪这些常见糕点，到需要饮食限制和糖分限制的人们也能安心食用的低糖类糕点。书中汇集了只要有面粉、黄油、砂糖、鸡蛋这四个基础材料就能在世界范围内推广的焙烤糕点的秘方，是糕点爱好者的必备之书。