《瘦肉型猪饲养技术(修订版)》由南京农业大学教授周光宏、刘清博士编著与修订。《瘦肉型猪饲养技术(修订版)》自1999年出版以来，重印10次，发行19.9万册，受到广大读者的欢迎。修订版根据国内外养猪科技的发展，对原版做了全面修订。《瘦肉型猪饲养技术(修订版)》内容包括：瘦肉型猪的主要品种、猪的经济杂交、猪的营养和饲料、瘦肉型猪的饲养管理、瘦肉型猪的规模化饲养和瘦肉型猪肉的质量评定。