《农产品物流与供应链管理》涵盖了农产品物流与供应链管理发展的主要成果，主要内容包括三个部分：第一篇为基础理论篇，包括农产品物流与供应链管理演化、物流与供应链中的农产品相关理论、农产品物流与供应链战略管理、农产品供应链商业模式。第二篇为农产品物流的企业管理篇，包括农产品市场经营企业的物流主要问题、农产品产地经营企业的集货决策、农产品干线仓储布局与运输的系统决策，以及农产品库存与配送的系统决策。第三篇为农产品供应链的企业管理篇，包括农产品市场经营企业的供应链管理主要问题、基于良好操作规范的农产品供应链管理、电子商务环境下企业农产品供应链管理、粮食供应链和生鲜农产品供应链管理、基于循环经济的农产品供应链管理、跨国农产品供应链管理。　　《农产品物流与供应链管理》适合作为物流管理及其他涉农管理专业的本科生教材，也适合作为农业产业管理和研究人员的培训用书，以及供相关研究人员参考。 第一篇 基础理论篇第一章 农产品物流与供应链管理演化本章学习目标第一节 农产品物流管理到供应链管理的发展过程第二节 农产品物流与供应链管理的现状第三节 农产品物流与供应链管理的发展趋势本章小结复习思考题第二章 物流与供应链中的农产品相关理论本章学习目标第一节 物流与供应链中的农产品特性第二节 物流与供应链中的农产品分类第三节 农产品定价措施本章小结复习思考题案例分析第三章 农产品物流与供应链战略管理本章学习目标第一节 农产品物流与供应链管理的概念第二节 农产品物流战略第三节 农产品供应链战略第四节 农产品物流与供应链管理的规划工作本章小结复习思考题案例分析第四章 农产品供应链商业模式本章学习目标第一节 农产品供应链商业模式的概念第二节 农产品供应链商业模式的协调机制第三节 农产品供应链商业模式的构建第四节 案例——粮食加工企业的三级供应链商业模式构建本章小结复习思考题案例分析第二篇 农产品物流的企业管理篇第五章 农产品市场经营企业的物流主要问题本章学习目标第一节 农产品市场经营企业的物流发展历程第二节 农产品物流发展凸显冷链物流系统问题第三节 农产品市场经营企业的物流瓶颈本章小结复习思考题案例分析第六章 农产品产地经营企业的集货决策本章学习目标第一节 农产品集货目标确定第二节 农产品集货合理化措施第三节 农产品集货绩效评价本章小结复习思考题案例分析第七章 农产品干线仓储布局与运输的系统决策本章学习目标第一节 农产品干线仓储布局与运输系统的目标第二节 农产品干线仓储布局与运输合理化措施第三节 农产品干线仓储布局与运输协调的绩效评价本章小结复习思考题案例分析第八章 农产品库存与配送的系统决策本章学习目标第一节 农产品库存与配送的系统目标第二节 农产品库存与配送合理化措施第三节 农产品库存与配送协调的绩效评价本章小结复习思考题案例分析第三篇 农产品供应链的企业管理篇第九章 农产品市场经营企业的供应链管理主要问题本章学习目标第一节 农产品市场经营企业的供应链管理发展历程第二节 市场经营企业农产品供应链管理发展的瓶颈问题本章小结复习思考题案例分析第十章 基于良好操作规范的农产品供应链管理本章学习目标第一节 质量效益型发展的农产品标准化第二节 基于农产品质量安全标准的供应链集成管理本章小结复习思考题案例分析第十一章 电子商务环境下企业农产品供应链管理本章学习目标第一节 农产品电子商务第二节 农产品供应链的信息规范管理第三节 企业农产品供应链的电子商务商业模式第四节 电子商务环境下的农产品供应链集成本章小结复习思考题案例分析第十二章 粮食供应链和生鲜农产品供应链管理本章学习目标第一节 粮食供应链管理第二节 生鲜农产品供应链管理第三节 粮食供应链和生鲜农产品供应链集成绩效本章小结复习思考题案例分析