本书由中国期货业协会组织编写，是《期货投资者教育系列丛书》的一本，丛书是为期货投资者编写的一套普及性读物，以广大普通投资者为服务对象，兼顾了专业机构的需求，采取简单明了的问答体例，在语言上力争做到深入浅出、通俗易懂、可读性强。本书主要介绍了花生期货的相关知识，包括花生产业发展情况、花生期货合约、花生期货推出的背景，解读了花生期货合约的交易规则、投基策略、影响花生期货价格的主要因素、套保策略、交割须知，以及企业参与花生期货的好处和方法、如何防范花生期货市场交易风险等。