彭进香编著的《Excel物流应用教程(附光盘高等教育立体化精品系列规划教材)》采用项目教学形式，讲解了Excel在物流环节中的应用，主要包括Excel的基本操作及Excel在采购管理、仓储管理、运输管理、配送管理、信息管理、人员管理、客户管理、成本核算管理过程中的实际应用。本书还在附录中收集了物流管理工作流程中各类实用的表格和模板。本书所涉内容由浅入深、循序渐进，每个项目均以情景导入、任务目标、相关知识、任务实施、上机实训、疑难解析、拓展知识、课后练习的结构进行讲述。全书着重对学生实际应用能力进行培养，并将职业场景引入课堂教学，让学生能够模拟工作中的角色。《Excel物流应用教程(附光盘高等教育立体化精品系列规划教材)》可作为高等院校和高等职业院校物流管理专业相关课程的教材，也可作为各类社会培训学校相关专业的教材，同时还可供Excel初学者和物流管理初学者自学使用。