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蒸好吃-中国湘菜家常菜长沙里手
曹恒斌 | 湖南科学技术出版社
ISBN:9787535747761
原价: ￥16.80
销售价:￥12.30元
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分类
地方美食
作者
曹恒斌
出版社
湖南科学技术出版社
图书简介
本书以精美的图片配简明扼要的文字介绍了60道湖南家常蒸荤菜（包括粉蒸肉、清蒸肉饼、红椒酿肉、苦瓜酿肉、珍珠肉丸、鸡蛋蒸肉饼、开胃五花肉、梅干菜蒸五花肉、梅干菜蒸扣肉、豆豉辣椒蒸排骨、小米蒸排骨、柴火干蒸腊肉等）的主料、配料、调料、制作方法及特点。
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