本书根据普通高等学校金属材料工程专业《热处理原理及工艺》课程教学大纲的要求编写，重点阐述了金属固态相变中的变化规律；全面介绍了钢经加热奥氏体化后，在冷却过程中不同的冷却温度区间发生的珠光体转变、马氏体转变、贝氏体转变和回火转变等；结合钢的冷却转变曲线，阐述了如何从金属零件所需要的组织和性能来选择热处理工艺，系统介绍了钢的常用热处理工艺，如退火、正火、淬火、回火、表面热处理和化学热处理等，并介绍了形变热处理、真空热处理、激光和电子束热处理等新工艺。 本书可作为高等院校金属材料加工、金属材料成形等专业课程的教材，也可作为相关领域技术人员和研究人员的参考书。