本书是一本专门介绍日式料理以及怎样烹制的食谱书。书中涵盖了品种丰富的菜肴,逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。原料、调料分量准确,详细的做法步骤图让烹饪过程一目了然,无论你的烹饪段位是“青铜”还是“王者”,这都是一本适合你的、实用的日料制作指南。本书配有精美的彩色图片,操作方便,易懂好学,让你可以轻松制作出美味的日式料理。
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