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风险社会视角下的中国食品安全
田永胜 | 社会科学文献出版社
ISBN:9787509764329
原价: ￥99.00
销售价:￥26.28元
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分类
社会生活与社会问题
作者
田永胜
出版社
社会科学文献出版社
图书简介
《风险社会视角下的中国食品安全——以动物性食品为例》作者田永胜以德国社会学家乌尔里希·贝和英国社会学家安东尼·吉登斯的风险社会理论为视角。以动物性食品安全为例，分析了我国动物性食品安全风险产生的原因。总结了风险社会中动物性食品安全风险的特征，提出了构建动物性食品安全风险规制体系的设想，具有极强的理论价值和现实意义。
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