本书是一本散文集，共收录崔济哲先生二十余篇以“酒”为主题的散文随笔。本书秉承作者一贯的写作风格，借一个“酒”字，实则聊的是历史和社会。全书是一部文人墨客、帝王百姓的饮酒话史，崔先生在书中大谈酒的源头、发展、趣闻、传说，实际上是在回味历史，剖析社会，是对中华传统文化的感怀，也是对当下世象的感概，既展现出我国文化的深远流长，也道出了世界人民对美的追求的共性。本书所收录的文章自一股磅礴气概，内容上深入挖掘中国酒文化，文字上将散文的美感展现得淋漓尽致。文章长短不一，随性而行，谈天说地，论古道今。几十年新闻行业从业经历，让崔先生的文字中独带一种细致和独到，一种敏锐和犀利，更有一种站高望远的眼界和胸怀，字里行间更透出深厚的文学功底和文化根基。虽然崔先生并不创作小说，但他的散文通常带有小说质感，自由游弋在当下与过往之间，甚至给读者带来一种“穿越感”，能唤起读者对历史的崇敬和尊重。在当下鸡汤书、励志书、“新新散文”大行其道的局面下，崔先生的散文更显现出其视野宽广、内质深邃、文字优美。