《实用口译教程》按口译涉及的不同领域的一般性主题内容编写，共分16单元，每单元含5节。第一节是一段英汉互译的对话，第二节包含两篇汉英互译的课文，第三节口译技巧的讲解，第四节的词语扩展包括第五节课文中的词汇并补充一些相关领域的常用词语及最新表达，第五节的补充练习提供两篇汉英互译的课文。对话通常在400-800字之间，课文在500-1000字之间。对话和课文前附有文中部分词汇表达的翻译。