《大图谱：食物搭配相宜相克全图解》分为六大章——五谷杂粮类、蔬菜菌藻类、禽畜乳蛋类、鱼虾蟹贝类、水果类、其他类。每一章的食材都有其对应简介，可以快速地从根本上了解食材的基本属性。而食材对应的相宜、不宜、禁忌搭配一目了然，版块分明。另外，书中附加了一些小偏方和小贴士，为读者提供了更多有效内容。另外，本书以大图谱地形式，图文搭配，更加美观清晰，文字简短有效，而不至于令读者的阅读繁复枯燥。