《21世纪人类学文库：旅游文化学》是在1996年发行出版的《旅游人类学》基础上的修订版本。在短短的10年间，《旅游人类学》一书被日本多所大学用做教材，并先后重印了10版。与此同时，全世界范围内的游客人数和旅游趋势也发生了巨大变化。日本有关旅游的研究以及旅游教育与10年前相比，业已取得长足的进步和发展。为了适应当今瞬息万变的时代发展，我们重新对《旅游人类学》一书进行了大篇幅的修订，并将其作为教材出版，希望能够从新的视角来把握旅游研究的动向。修改整理之际，书名改为《旅游文化学》。或许对广大读者而言，“旅游文化学”还是一个陌生的名称，它是以“文化”为关键词来对旅游进行研究的一个领域。此外，对前一版书中的各章节和“看点”部分都进行了数据更新和全面整理，并追加了有关新兴旅游领域的章节。同时删除了旧版书中各章末尾的“练习问题”，改为由大学生们执笔的“旅游文化学演习”专栏。相信通过上述结构上的调整，定能使本书的内容更加充实。