《饭店信息化实训教程》共分10章，内容包括饭店信息化概述、饭店信息化的发展、饭店预订业务管理信息化实训、饭店接待管理信息化实训、饭店客房管理信息化实训、前台账务信息化处理实训、餐饮管理信息化实训、夜审信息化实训、饭店电子商务网站策划和饭店网络预订。《饭店信息化实训教程》内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，具有较强的可操作性。《饭店信息化实训教程》配有教学光盘，仿真性和操作性强，各院校使用《饭店信息化实训教程》时可结合具体饭店软件进行模拟演示及操作。 《饭店信息化实训教程》可作为高职高专院校旅游管理及相关专业的教材，也可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。