内容简介本书主要包括石油的化学组成，石油及其产品的物理性质，主要石油产品使用性能及评价指标体系，原油分类和评价四方面核心内容。书中引用了石油产品相关的质量标准，注重内容的实用性和先进性，力求内容新颖、文字简练、通俗易懂，并附有习题以巩固所学。本书可作为高等学校石油炼制技术、石油化工、油品分析、油品销售和油气储运等相关专业的教学用书，也可作为相关专业的培训教材和同等学力读者自学参考用书，同时对从事石油炼制工艺、管理以及油品销售等工作的相关人员有一定的参考价值。